第壹百二十九章 舂米制面

　　“百姓壹般以何為食？”熊槐問道。
　　之所以這麽問，是因為在剛剛的大戰中，熊槐發現楚國的軍糧大都是粟米，當時熊槐心中就有所懷疑。
　　再加上前任的記憶，自己吃的是大米，但是朝中的關註點都是粟米。
　　不僅楚國是這樣，其他各國也是如此。
　　熊槐在軍營時，隱隱就有壹個計劃，現在是時候施行了。
　　屈原答道：“其上以米粟為食，其次輔以麥菽。”
　　熊槐點點頭，身為楚王對這壹情況也有所了解。
　　在楚國，江漢淮水地區的百姓以種植粟米為主，而楚國在開發洞庭地區時，壹反常態，舍棄了粟米，改以種植水稻為主，如今長沙的余糧，全都是大米。
　　楚王的口糧，也都是從長沙精挑細選的精良大米。
　　所以對楚國來說，主要的糧食就是粟、米。
　　小麥和大豆，只是主糧不足後的補充。
　　至於為何小麥大豆為什麽沒有成為人們的主食，那是因為現在的烹飪方式都是蒸煮，小麥和豆子，都很難煮熟，即便搗碎煮熟後，口感同樣極差。
　　當然，與楚國情況稍有不同的是，大豆在北方的各國，取代了楚國的大米，成為僅次於粟米的存在，如今越來越重要。
　　至於小麥···
　　若不是出現冬小麥這個古代黑科技，壹旦發生饑荒時，可以迅速補種小麥，以避免大規模的饑荒事件的發生，恐怕小麥的地位會更加低。
　　也正是因為冬小麥這個黑科技，各國都在號召民眾種植冬小麥，只是小麥的那種口感，加上耐旱程度都不如粟米，並且需要精心照顧，導致推廣艱難，壹直都是主糧以外的備胎。
　　至於小麥從備胎上位，還要依靠另壹種創新，那就是石磨。
　　“賢卿，據寡人所知，現在北方諸國都是以粟菽為食吧。”熊槐瞇著眼睛笑道。
　　屈原應道：“正是如此，北方諸國中，其上食粟，其下食菽。”
　　“麥飯乃是賤物！”熊槐再次確認道。
　　屈原不明所以，點頭道：“正是如此，若非發生饑荒無糧，各國的百姓壹般都不會吃麥飯。”
　　熊槐問道：“現在天下有小麥粉末嗎？”
　　屈原搖了搖頭，想了壹下，道：“可以用臼將小麥搗碎。”
　　“用臼搗碎。”熊槐壹楞。
　　這的確是壹種可行的笨方法。
　　這種舂米的方法，肯定費時費力，而且難以見到成效，普通人根本不會去做，而王公貴族，壓根就不吃麥飯。
　　但是這種方法卻打開了熊槐的思路，壹個削弱其他國家的思路。
　　“賢卿稍後。”熊槐想到這，對屈原說了壹句，接著將目光看向還在壹旁的太官蔡和，道：“煮壹碗麥飯過來，然後著人用舂將麥米搗碎，越碎越好，寡人有大用。”
　　“唯。”蔡和應道。
　　蔡和離去後，熊槐對李秋道：“傳令，讓工尹前來見寡人。”
　　“唯。”
　　接著熊槐想起墨家也是著名的工匠，繼續道：“讓上大夫已齒也來見寡人。”
　　“唯。”李秋再次行禮。
　　過了壹段時間，蔡和帶著兩個端著盤子的侍從走了過來。
　　其中壹人盤子上放著壹碗煮熟的麥飯，另壹人盤子上，有壹大壹小兩個碗，大碗裏面是粒狀小麥，而小碗裏面則是小麥粉。
　　蔡和行禮道：“大王，臣已將麥飯與用臼舂好的麥米帶來。”
　　熊槐點頭道：“呈上來。”
　　侍從將三個碗擺在楚王身前。
　　熊槐先用勺挖出壹口麥飯，接著就向嘴裏送。
　　屈原見狀，大驚。
　　楚王這是以身為先提倡麥飯嗎？
　　但是救急用的麥飯，怎能入楚王之口，屈原立即勸住道：“大王，我楚國並無缺糧之憂，無需大王如此。”
　　熊槐搖頭道：“無妨，寡人只是想嘗壹嘗。”
　　說著，便將麥飯送入口中
　　入口後有些堅硬粗糙，和松軟可口的米飯相比，天上地下，無法相提並論。
　　麥粒在嘴裏嚼了許久，才被嚼碎。
　　咽下去後，熊槐感嘆道：“麥飯的確難吃，難怪不被百姓認可。”
　　接著，熊槐越過那壹小碗粒狀小麥，直接將手抓起壹把麥粉，用手捏了捏，手感不錯，已經是粉狀，可以稱之為面粉了。
　　熊槐將面粉放下，向蔡和問道：“太官，這面粉容易獲得嗎？”
　　“面粉？”蔡和壹怔，楚王發明了壹個新名詞，將麥粉喚作面粉，這其中有深意嗎？
　　蔡和壹邊思考壹邊答道：“大王，面粉獲取並不容易。方才小臣擔心大王急需面粉，故令近三十人同時舂米，而後挑選出壹些細小的麥粒，命數人用小臼將其碾成粉狀，特獻於大王之前。”
　　“小臼？”熊槐想起後世家裏廚房中備用的藥臼。
　　這東西用來碾碎成粉，雖然每次的量少，但的確可行。
　　熊槐笑道：“好，能急寡人之急，此事算妳壹功，賜十金。”
　　蔡和聞言大喜，拜謝：“小臣謝大王賞賜。”
　　見蔡和起身，熊槐繼續道：“加派人手，繼續趕制面粉，今天太陽落山前，寡人要二十斤面粉。”
　　“面粉趕制出來後，分成二十份，每壹份都混入不同比例的水，然後進行蒸煮。”
　　壹聽楚王要在太陽落山之前趕制二十斤面粉，蔡和面露難色，道：“大王，面粉制作困難，小臣手中人員不足，恐怕難以在日落前完成大王的命令。”
　　熊槐看了蔡和壹眼，對李秋道：“司宮，從宮中他處抽調人員，壹定要將二十斤面粉趕制出來。”
　　“唯。”李秋應道。
　　屈原見狀，臉色有些遲疑道：“大王，面粉就算遠比麥飯容易食用，但是制作困難，恐怕極難推廣，只會淪為奢侈之物，以供貴人食用。”
　　熊槐點頭道：“寡人明白，所以才會傳工尹以及上大夫前來。”
　　工尹昭雎是掌管工程建設的官員，手中掌握大量的工匠。
　　而上大夫已齒是楚墨領袖，墨家同樣擅長打造工具。
　　屈原會意，楚王想要用從工匠哪裏獲容易獲取面粉的方式。
　　不久後，昭雎和已齒趕到。
　　禮畢。
　　熊槐指著面粉道：“兩位賢卿，今日寡人得到壹件新東西，就是這種面粉，由麥米磨制而成。”
　　昭雎和已齒看著面粉，各有所思，壹時不明楚王是什麽意思。